4 adet kucuk boy patlıcan
3 adet kabak
3 adet domates
2 adet patates
4 adet sivri biber yarım su bardağından
biraz az zeytinyağı tuz
karabiber
pulbiber
kekik.
Patlıcanları alacalı soyun. Diğer tum sebzeleri soyup kup kup doğrayın. Zeytinyağı ve baharatlarla karıştırarak ortalama 20 dakika buzdolabında bekletin. Hepsini fırın poşetine doldurarak ağzını sıkıca kapatın. Arzuya gore fırında veya cok az su eklenmiş bir tencerede sebzeler pişene kadar pişirin. Dilerseniz bu yemeğe kup doğranmış tavuk veya kuşbaşı et de ilave edebilirsiniz..