tencereye su koyup kaynatiyoruz, o arada ispanaklari iyice yikayip dogrryoruz, kaynayan suyun icine atip biraz hasliyoruz,
bi pilav tavasina sivi yag koyup sogani dograyip kavuruyoruz, kiymasinda atip iyice kiyma pisene kadar kavurup ,salcasinda katiyoruz, haslanan ,ispanaklarin ,iyice suyunu suzup, kiymali sosa katip tekrar kavuruyoruz, bunu goz karari 4e bolup, kasikla ,her bolumun icini tamemen oyuyoruz, o oydugumuz, yere bozmadan yumurta kiriyoruz, kapagini kapatip, ocagin altini kisip yavas yavas yumurtalari pisiriyoriz, pisiince, ayri ayri sercvis tabagina alip servis yapiyoruz
AFIYET OLSUN