Bir Karadeniz yemeği var sırada:
Malzemeler
1 bağ sakarca
2 yumurta
1 kaşık tereyağı
tuz
Sakarcaları iyice yıkayıp dış tabakalarını soyarak ayıklayın. (taze soğan gibi)
Bol suda tepeleri yumuşayıncaya dek haşlayıp suzun.
Yumurtaları cırptıktan sonra suzulmuş sakarcaları iyice harmanlayın.
Tuzunu ekleyin.
Tereyağı kızdırılmış tavada cevirerek cift yuzunu kızartın.
Afiyet Olsun…
sakarca-kayganası