■1 kilo taze borulce
■1 adet kuru soğan,
■4 adet domates
■1 kahve fincanı zeytin yağı
■1 tatlı kaşığı tuz
■2 adet kesme şeker


1.Oncelikle soğanları yemeklik doğrayıp tenceremize alıyoruz, uzerine zeytinyağını da ekleyip biraz kavuruyoruz.
2. Kavrulan soğanlara yemeklik doğradığımız domateslerimizi ve ayıkladığımız borulceleri ekliyoruz.
3.En son tuz ve zeytinyağlı yemeklerin vazgecilmezi şekeri de ekleyip yemeğimizi domatesin suyunda kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.

Normalde su eklemeden domatesin kendi suyu ile pişirmeliyiz, ancak bazen domatesler cok sulu olmayabiliyor. Boyle durumlarda yemeğimiz domatesin suyu ile iyice sararıp piştikten sonra biraz sıcak su ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun