MALZEMELER:
25 adet sade petibor biskuvi
Ara kreması icin:
3 su bardağı sut
1 cay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı dolusu un
2 yemek kaşığı dolusu nişasta


Uzeri icin:
1 poşet sade krem şanti
1 su bardağı sut
Ve
Strec film


Ara malzemesi icin:
2-3 adet muz

Arzuya gore uzeri icin:
Bitter cikolata sosu


HAZIRLANIŞI:

İlk aşama olarak kremaları hazırlayalım.
1 su bardağı sut ile 1 poşet krem şantiyi mikser yardımıyla kabarıncaya kadar cırpalım.
Bir tencereye sut, şeker,un ve nişastayı alalım.
Guzelce cırpma teliyle karıştıralım.
Orta hararetli ateşte karıştırarak muhallebi kıvamında pişirelim.
Pişen muhallebiyi ocaktan alıp, soğumaya bırakalım.
Soğuyan muhallebiye cırptığımız krem şantiden 2 yemek kaşığı ekleyerek guzelce cırpalım.

Dikdortgen bir tepsiye strec film serelim.
Uzerine, enine 3 adet- boyuna 5 adet biskuvileri dizelim.( 15 adet).

Uzerine yeteri kadar ara kremadan surelim.
Bir ust sıraya, ortası boş kalacak şekilde her iki uzun kenarın uzerine, birer sıra daha biskuvi diziyoruz.
Biskuvilerin uzerine ve orta boşluğa bolca krema surelim.

Kabukları soyulmuş muzları tam ortaya boyuna dizelim.( Duzgun muzları tercih ediniz).
Muz ve biskuvi arasında boşluk kalmaması icin biraz daha krema surebiliriz.

Şimdi en onemli aşamasındayız.
Strec filmi her iki yanından tutup kaldıralım.
Tam ortada birleştirelim.
Elimizle her iki yanından tutup piramit şekli vermeye calışalım.
Uc kısımlarını da strec film ile guzelce kapatalım.
4-5 saat buzdolabın normal rafında bekletelim.
Soğuyan pastayı dolaptan cıkaralım.
Strec filmi dikkatli bir şekilde cıkarmaya calışalım.
Ve pastayı servis tabağına alalım.
Uzerini krem şanti ile kaplayalım.

Uzerine bitter cikolata sosu kullandım.( Cok ılık doktum).
Kiraz şekeri ve pirinc Antep fıstığı ile susledim.
Dilimleyerek servis yapalım.
AFİYET OLSUN.

ALINTIDIR..