10-15 Sivri acı biber
3 diş sarımsak
1 cay bardağı koruk suyu yada Nar ekşisi
Aldığı kadar su
Tuz



Yapılışı

Biberleri ateşte yada ocakta kozleyiniz , sarımsağı dov ve bir şay bardağı koruk suyunu Normal icecek suyla karıştır , sarımsağı ve tuzunu ekle , sonra kozlenmiş olan bu biberleri soy ve icine at buzdolapta yarım saat beklet, soğuyuncaya kadar , daha sonra cıkar servise hazır