ŞEKERPARE



Malzemeler

350 gr. un
125 gr. toz fındık
125 gr. pudra şekeri
125 gr. tereyağ ve ya margarin
20 gr. kabartma tozu
5 yumurta ( 2 butun, 3 unun sarısı koyulacak )

Şerbeti icin

4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
yarım limon suyu

YAPILIŞI

Unu tezgaha alıp ortasını acın toz fındığı, pudra şekerini, yumurtaları, margarini ve kabartma tozunu ekleyin, once ortadaki malzemeleri karıştırın. Ardından kenarlardan alarak yoğurun (hamuru yoğururken cok fazla guc kullanmayın yoksa cok cıvık kıvam alabilir) hamurdan ceviz buyukluğunde parcalar kesip avucunuzda yuvarlayın. Yağlanmış tepsiye dizip uzerlerini fındıkla susleyin. 10 dakika 100 derece de pişirin, daha sonra dereceyi 150 yapıp 15 dakika da o şekilde pişirin. Fırından cıkınca, kaynatıp ılıttığınız şerbeti dokun.

Afiyet olsun