c vitamini deposu..doğal eczanemiz mutfağımızda..

kuşburnu meyveleri yıkandıktan sonra 2.5 bardak suyla 30 dk kaynatılır.

2 kg kuşburnu meyvesi
2 kilo şeker
sıcak su
2 litre sıcak su

kaynatılmış kuşburnu meyveleri once normal suzgecten suzulur..posa cok sertleştiğinde uzerine sıcak su ilave edilerek sıkmaya devam edilir..daha sonra cok ince elekten gecirilmeye devam edilir..cok ince dikenleri olduğu i,cin eleğin cok ince olmasında fayda var..2 litre su bu suzme işlemi sırasında kuşburnuya ilave edilir..sonra derin bir tencereye alınır ve şekeri de eklenip surekli karıştırılarak1 saat kadar kaynatılır..daha sonra tezgahın uzerine alınır ve soğuması beklenir. soğudukca kıvamı koyulaşacaktır..afiyet olsun..