* 100 gr. arzu ettiğiniz turlerde biber
* 300 gr. tavuk bonfilesi
* Tuz, Karabiber (taze cekilmiş)
* 1 yemek kaşığı sıvı yağ
* 250 gr. yoğurt
* 4 adet tahta şiş
* Yarım tatlı kaşığı kadar kırmızı toz biber
* 2 baş kuru soğan (100 gr.)

Bonfileleri ve biberleri yıkadıktan sonra kurulayın ve iri parcalar halinde doğrayın.
Soğanları soyup yıkayın ve kalın halkalar şeklinde kesin.
Butun malzemeyi teker teker, tahta şişlere gecirin.
Uzerlerine tuz ve karabiber serpin.
1 yemek kaşığı sıvı yağı tavada kızdırıp, orta hararetteki ateşte şişleri kızartın.
Yoğurda tuz, karabiber ve kırmızı biber serpip, tavuk şişlerin yanında servis yapın.