Tiramisu: Kek tabanı ıslatmak icin:
1 adet 2 katlı kakaolu hazır pasta tabanı (Uno marka kullanıyorum)
1 corba kaşığı nescafe
1 su bardağı ılık su
2 adet kesme şeker (miktarını damak zevkinize gore ayarlayabilirsiniz)

Kreması :

2,5 su bardağı sut
4 corba kaşığı tepeleme un
1 adet yumurta sarısı
5 corba kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 paket labne peyniri (200 gr)
Kakao (uzerine serpmek icin)

Hazırlanışı:

İlk olarak sut, un, yumurta sarısı ve şekeri muhallebi kıvamına gelinceye kadar orta ateşte devamlı karıştırarak pişirelim. Vanilya ve labne peyniri ekleyerek mikserle 2-3 dakika kadar cırpıp ılınması icin bir kenara alalım.
Kek tabanımızın alt kısmını hazırlamış olduğumuz kahvenin yarısı ile eşit bir şekilde ıslatalım.
Islattığımız kek tabanının altına kremanın yarısını dokelim.
2. kek parcasını ustune kapatıp kalan kahve ile eşit bir şekilde ıslatalım.
Kalan kremanın yarısını ustune doktukten sonra kenarlara da spatula yardımı ile yedirelim.
Bu hali ile en az 2 saat buzdolabında bekletin. Daha sonra ince delikli bir cay suzgeci yardımıyla uzerine kaplayacak şekilde kakao serpelim. Bu tarif bir gece buzdolabında bekletilirse cok daha guzel oluyor. Afiyet olsun...