Malzemeler
125 gr tereyağı (yumuşak)
1 su bardağı sıvıyağ
Yarım cay bardağı sirke
1.5 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı corek otu
1 emek kaşığı siyah haşhaş
1 tatlı kaşığı kırmızıbiber(tepeleme)
1 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz(silme)
1 paket kabartma tozu
1 yumurta(beyazı icine sarısı dışına)
Aldığı kadar un

isterseniz
1 yemek kaşığı domates salcası

Yapılışı
Yumurta sarısı ve un haric tum malzemeyi sırası ile karıştırma kabında karıştıralım.
Unumuzuda yavaş yavaş ilave derek kulak memesi kıvamında hamurumuzu elde edelim.
Elimizde istediğimiz boyutta yuvarlayarak şekil verelim.
Ya da değişik kurabiye kalıpları kullanarak şekil verelim.
Uzerlerine once yumurta sarısını surelim (ilk fotoğrafta yaptıklarımız icin) bıcakla yuvarlaklarımızın uzerini artı şeklinde cizelim...
Ya da cizmeden uzerine susam ,corekotu ,haşhaş ne varsa dokelim.
180 derecede uzerleri kızarana kadar pişirelim..

ALINTIDIR..