Pek fazla iddaalı değilim boyle bir konu varmış madem, bende katkı sağlıyayım dedim
inşaAllah beğenirsiniz..Ayrıca resim eklemede biraz acemiyim sırayla ekledim ama oldumu bilmiyorum..
Malzemeler
3 adet yumurta
1.5 cay bardağı şeker
1 cay bardağı sıvıyağ
1 cay bardağı sut
1 paket kakao (kendinize gore de ayarlayabilirsiniz)
Yarım ampul acıbadem aroması
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1.5 su bardağı un (yine de azar azar ekleyin az veya cok gelebilir)
ic dolgusu icin:
1.5 su bardağı hindistan cevizi
1 cay bardağı pudra şekeri
3 yumurta akı (cok buyukse yumurtalar 2 adet)
suslemek icin:
cikolata sos veya benim kullandığım hazır siyah beyaz cikolatalı glazur
Hazırlanışı
Once ic dolgumuzu hazırlayalım, hindistan cevizi,pudra şekeri ve yumurta aklarını (once 2 tane akı ekleyin yetmez ise 1 tane ak daha ekleyin) birlikte yoğuralım ve yaklaşık cevizden kucuk parcalar yapıp yuvarlayalım (yaklaşık 18-20 adet cıkıyor) ve dinlenmeye bırakalım.
Kucuk silikon kalıplara kağıt kalıplar konarak hazırlanır.
kek icin yumurta ve şeker iyice cırpılır, acıbadem aroması eklenip tekrar cırpılır.sırasıyla sut, sıvı yağ,kakao,kabartma tozu ve vanilya eklenip cırpılır.un elenerek eklenir ve hazırladığımız kalıplara 1 er yemek kaşığı kek hamuru koyulur ve uzerine hazırlayıp dinlenmeye bıraktığımız hindistan cevizi toplarından birer tane konur ve hindistan cevizi kapanacak kadar yaklaşık 1 yemek kaşığı daha kek hamuru konur ve 180 derece fırında pişirilir.
Pişen kekler biraz soğuyunca kalıplardan cıkarılır ve uzeri cikolata sos veya siyah beyaz glazur ile suslenir…afiyet olsun…
*** 
*** 