Yeni bir yarışmadan herkese merhabalar
Bu yarışma sayesinde mutfaklardayım yahuu
Evet malzemeler diyerek başlıyorum :104::104:
5 adet haşlanmış patates
1 tutam maydanoz
Tuz - Karabiber
Harcı icin ;
150 gr kıyma
1 soğan
Sıvıyağ
Tuz- Karabiber
Uzeri icin ;
1 kase yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 cay kaşığı toz kırmızı biber
İlk once patateslerimi haşlayarak patates mantıma başlıyorum , Haşlanmış olan patatesleri bir kaba rendeleyip uzerine doğranmış maydanozu, tuz ve pul biberi ekliyorum
(maydonozlar kafam kadar
)Elimle guzelce yoğurup daha sonra patatesli karışımdan kucuk parcalar aalıp elimde yuvarladım, servis tabağına dizdim ve ortalarına bastırıp canak şekli verdim
Harcı icin; geniş bir tencereye az miktar sıvıyağ koyup uzerine doğranmış soğanları, kıymayı ve tuzu ekledim
Surekli karıştıraraki pişidim , daha sonra kıymalı harcı ocaktan alıp canak şeklini verdiğim patateslerin iclerini doldurdum
Daha sonra yoğurdu iyice cırpıp patates mantının uzerine doktum
Son olarak da tereyağ icine pul biberi ekleyim kızarttım
cezvede 
Sosumu da yoğurdun uzerine doktum servise hazır
Veee Afiyet olsunn
