Malzemeler:

4 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı sut
1 kahve fincanı zeytinyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı dovulmuş ceviz
1 portakal kabuğu rendesi
1 paket bitter cikolata ( 80 gr.)
3 ,5 su bardağı un
Uzeri icin:

1 paket cikolatalı sos
Rendelenmiş beyaz cikolata


YAPILIŞI

Yumurta ve şekeri karıştırma kabına alın ve mikserle 5 dakika kadar cırpın.
Sut ve yağı ekleyip 2 dakika daha cırpın.
Dovulmuş ceviz,portakal kabuğu rendesi ve ufak parcalara kestiğiniz cikolataları da ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.
Azar azar un ve kabartma tozunu ekleyin ve tekrar karıştırıp tereyağıyla yağlanmış teflon kek kalıbına yayın.
Hamurun kıvamı ne cok cıvık ne de cok katı olmalı.Hamurdan bir kaşık alıp tekrar hamurun uzerine gezdirdiğinizde dokulen hamur 3 saniye kadar hamurun uzerinde kalıp sonra batmalı.
Hazırladığınız keki 180 derece fırında pişmeye bırakın.
Bu arada cikolata sosu hazırlayın.
30-35 dakika pişirip kurdanla test edin ve pişmişse fırından alıp soğumasını bekleyin.
Kek soğuduktan sonra yuvarlak kek kalıbıyla porsiyonlar kesin ve bir tepsi uzerine alın.
Benim kalıbım tırtıklı olduğundan ve kek tam soğumadığından hamuru biraz zedeledi ancak ,iyice soğuyan kekle ve tam yuvarlak kalıpla kesildiği zaman daha duzenli olacağını duşunuyorum.
Hazırladığınız cikolata sosunu keklerin uzerine gezdirin ve rendelenmiş beyaz cikolata ve vişne receli tanesiyle servis yapın.

ALINTIDIR..
kaynak:umut sepeti