Kakaolu Un Kurabiyesi Tarifi

Malzemeler

50 gram oda ısısında yumuşatılmış tereyağı veya margarin

Uzerine serpmek icin yeteri kadar pudra şekeri
Yarım su bardağında biraz az sıvıyağ
6 - 7 yemek kaşığı pudra şekeri
4 yemek kaşığı nişasta
4 su bardağı kadar un
2 yemek kaşığı kakao

Kakaolu Un Kurabiyesi'nin Yapılışı

İhtiyacımız olan tum malzemelerimizi hazırlayıp olctukten sonra birlikte kakaolu un kurabiyesi tarifine gecebiliriz. Oncelikle un dışında kalan tum malzemelerimizi hamur yoğurma kabında karıştırarak elimizde mıncıklayıp harmanlayalım. Sonra bu karışımı 3 su bardağı unu da ekleyerek elimize kolay yapışmayan orta sertlikte bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Bu hamurumun kıvamını tutturunca hamurdan ceviz iriliğinde parcalar alarak şekillendirip yağlı tepsiye diziyoruz.

Kurabiyelerimizi pişirmek uzere 170 derecede ısıtılmış fırına tepsiyi suruyoruz. Kurabiyelerimiz fırında 20 dakikadan fazla kalarak pişecekler. Kurabiyeler pişip sertleştiklerinde fırında alarak soğumaya bırakıyoruz. İyice soğuduklarında ise ustune pudra şekerini serperek servise hazırlayabiliriz.

Afiyet olsun.
Alıntıdır...