Kakaolu Islak Kek Tarifi:

MALZEMELER:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sut
2/3 su bardağı sıvı yağ (1 su bardağında biraz az)
2 corba kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Sosu icin:

1 su bardağı sut
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 corba kaşığı kakao

HAZIRLANIŞI:

Yumurta ve şekeri 7-8 dakika cırpın. Sut ve sıvı yağı ekleyip, 1-2 dakika daha cırpın. Eleyerek; kakao, vanilya, unu ve kabartma tozunu ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. Yağlanmış kare borcam tepsiye hazırladığınız hamuru boşaltın. 170 dakika ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin. Sosu icin, tum malzemeleri kucuk bir tencerede karıştırın. Kısık ateşte şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın. Kek ılındıktan sonra kare şeklinde kesin.Uzerine ılık sosu dokun. (kek sıcakken dokerseniz o sıcaklığı ile sos pişecektir ve kekiniz kuru kalacaktır) Servis tabağına alıp, hindistan cevizi yada toz fıstık ile susleyin..
Alıntıdır...