Malzemeler :
•1 yumurta akı
•150 gr oda sıcaklığında yağ (margarin, tereyağı) veya 1/2 su bardağından biraz fazla zeytinyağı
•1 su bardağı yoğurt
•1 tatlı kaşığı tuz
•3,5-4 su bardağı un
•1 paket (10 gr) kabartma tozu
Kıymalı İc :
•300 gr kıyma
•2 rendelenmiş soğan
•2 domates rendesi
•1 cay kaşığı karabiber
•1 cay kaşığı tuz
Peynirli İc :
•4 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
•2 domates rendesi
•1 su bardağı ince kıyılmış maydanoz

YAPILIŞI

•Kıymalı ic icin baharatlar haric tum malzemeyi kavurun, en son tuz ve karabiberi ekleyin.
•Peynirli ic icin listedeki tum malzemeleri karıştırın.
•Hamur malzemelerinin hepsini karıştırın. Hamuru istenilen buyuklukte pide şekline getirerek ic malzeme ile doldurun.
•Uzerine yumurta sarısı surun ve yeşil biber ile susleyin. 175 C fırında 25-35 dakika pişirin.

ALINTIDIR..