muhteremleafiyetle.blogspot.com'dan alıntıdır...

Ellerimizi yıkayalım...

1 Kilo kuzu kuşbaşı,
Yarım kilo arpacık soğan,
2 Yemek kaşığı biber salcası,
Tuz ve 1 paket cop şiş.
İsteğe bağlı kekik.

Arpacık soğanları soyup hazırlayın.
Etleri yıkayıp,1 et, 1 arpacık soğan olmak uzere şişe gecirin.
Karnıyarık tenceresi gibi yayvan bir tencereye, hazırladığınız şişleri dizin.
Uzerine biraz sıvıyağ gezdirebilirsiniz,kuzu eti yağlı olduğu icin ben yağ kullanmadım.
2 yemek kaşığı biber salcasını 1 su bardağı su ile ezip,etlerin uzerine dokun.
Tuzunu,kekiğini serpip,ağır ateşte ara sıra şişlerinden cevirerek pişirin.
"Afiyet Olsun"