Umutsepetim'den alıntıdır...
Pratik Lokma Poğaca
Malzemeler:
125 gr. tereyağı ( Oda sıcaklığında )
Yarım cay bardağı zeytinyağ
1 cay bardağı sut
2 yumurta ( 1 tanesinin sarısı uzerine)
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un ( Azar azar ekleyin)
İcine: Tulum peyniri
Uzerine: Corek otu
hazırlanışı:
Un haricindeki malzemeleri karıştırma kabına koyup karıştırın ve azar azar un ilave ederek yoğurun.
Elinize yapışmayacak kıvama gelince, cevizden daha kucuk parcalar kopartın ve bezeler hazırlayın.
Bezeleri elinizle biraz acın ve arasına tulum peyniri koyup yuvarlayın.
Hazırladığınız poğacaları yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
Uzerlerine yumurta sarısı surup,corek otu serpiştirin ve 180 derecede uzerleri kızarana kadar pişirin.
