Malzemeler


1 su bardağı un 1 su bardağı sut Yarım su bardağı su 2 adet yumurta Yarım cay kaşığı tuz Cokokrem Margarin Tarif


Un, sut, yumurta, tuz ve su karıştırılır. Boylelikle krep hamuru elde edilmiş olur. Ocağa konan tava bir muddet ısınınca margarin tavada gezdirilir (Margarin ne az ne de cok olacak, tavanın her tarafını gezecek şekilde surulmelidir). Ardından krep karışımından 1 kepce dolusu alınarak tavaya yayılır. Tavayı sağa-sola eğerek karışımın tavanın yuzeyini kaplaması sağlanır. Bir tarafı piştikten sonra cevrilerek diğer tarafı da pişirilir. Hazırlanmış krebin icine bir yemek kaşığı cokokrem fotoğraftaki gibi ortasına konularak katlanır. Cokokremi krep sıcakken koyarsanız cokokrem daha rahat yayılır. İsterseniz krebi katladıktan sonra ustune toz halinde antep fıstığı serpiştirebilirsiniz. Yukarıdaki malzemelerden yaklaşık 6 adet krep hazırlanmaktadır. Afiyet olsun.