Malzemeler:

•2 yumurta
•1 su bardağı ılık sut
•1 paket yaş maya
•1 paket kabartma tozu
•5 yemek kaşığı şeker
•1 cay kaşığı tuz
•Yarım su bardağı zeytin yağı
•2 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı
•Yarım su bardağı yoğurt

Yapılışı:

İlk once mayayı ılık sutle eritiyoruz. Mayamız kabardıktan sonra oda sıcaklığındaki diğer malzemelerimizi ekliyoruz, daha sonra un ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edip, mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalandıktan sonra hamurumuzdan kurabiye hamuru kadar alınıp, yuvarlak şekil veriyoruz.(İcine biraz katıyağ suruyoruz) Uzeri icin yumurta sarısı suruyoruz. Tepside mayalandırmaya bırakıyoruz. Daha onceden ısıtılmış 200 derece fırında ustleri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.


ALINTIDIR..