Malzemeler
9 adet simit icin
Genişletmek icin tıkla...


1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık sut
1 su bardağı sıvıyağ
3 corba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı instant maya
Alabildiği kadar un

Bulamak icin

Yarım cay bardağı pekmez
1 cay bardağı su
1,5 bu bardağı susam

YAPILIŞI



Su,Sut,,sıvıyağ,toz şeker,tuz,instant mayayı iyice karıştırın unu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın Hamuru iyice kabarana kadar yaklaşık 2 saat kadar dinlendirin. Yaptığınız hamuru yumurtadan biraz kucuk 18 bezeye ayırın uzerini ince bir bez ortup 5 veya 10 dakika dinlendirin bezeleri uzunlamasına rulo yapın iki hamur şeriti birbirinin cevresinde cevirip simitin yuvarlak şeklini verin. Susamı tavaya alın surekli karıştırarak biraz kavurun ama dikkatli olun yakmayın Pekmezi ve suyu karıştırın. simitleri once pekmezli suya sonra kavrulmuş susama bulayın yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin tepside 35 veya 40 dakika tepside dinlendirin ve onceden ısıtılmış 190 derece fırında simitler guzelce kızarana kadar pişirin. Afiyet Olsun . ALINTIDIR...