Alabalığın fırından cıktıktan sonraki o leziz tadı...Mutlaka denemelisiniz..

Malzemeler

3 tane alabalık
1 adet kuru soğan
1 limon
1 domates
(Kişi sayısına gore malzemeleri arttırabilirsiniz)
Yağlı kağıt

İc sosu icin

3 yemek kaşığı zeytinyağı
(Tereyağı tercih edebilirsiniz)
1 fiske tuz
Kekik (1 Cay kaşının ucu kadar)


Balıklarımızı guzelce temizliyoruz.Ben baş kısmını koparttım isteyen sunum acısından balığın baş kısmını koparmayabilir.Balığın orta kısmından kuyruğuna kadar kesiyoruz.

Soğan,limon ve domatesi ince dilimler halinde kesiyoruz.Balığın ic kısmına once hazırladığımız sosu guzelce suruyoruz.(İsteyen defne yaprağı da koyabilir.)İcerisine domates ve soğanları yerleştirdikten sonra ust kısmına limon dilimlerini koyup,yağlı kağıda guzel bir şekilde sarıyoruz.Fırın tepsisine yerleştirdikten sonra 180 derece onceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

Şimdiden afiyet olsun herkese