Kazandibi Tarifi İcin Malzemeler:

Kazandibi İcin:

8 su bardak sut,
3 su bardak şeker,
5 yemek kaşığı nişasta,
Uzeri icin:
Tarcın.
Kazandibi Yapılışı

3 bardak şekeri ve 8 bardak sutu tencereye koyup kaynatalım.

Nişastayı soğuk suda eritelim ve sute ilave edip karıştıralım.

Bir taşım miktarı kaynatalım ve ocağı sondurelim.

Bir tepsinin altına toz şeker serpelim ve yaptığımız muhallebiyi tepsiye boşaltın.

Kazandibini koyduğumuz tepsiyi ateşe koyalım.

Isınmaya başlayınca ateşteki tarafı kendimize doğru spatulayla cekere cevirelim.

Her tarafını bu şekilde ateşte cevirelim ve soğumaya bırakalım.

Soğuduktan sonra kazandibini porsiyonlar halinde kesip ters cevirelim.

Uzerine tarcın dokup kazandibi tatlımızı servis yapabiliriz.
ALINTIDIR...