herkese merhaba
bu kategorinin siftahıda benden gelsin dedim
uzunnnn suren sessizliği bozdum
inşallah tatlılarımı beğenirsiniz
biz cok beğendik
tatlılarım bugun iki ozel gunude bir arada yaşayan sevgili ablam elossaya gitsin
salı gunu benim doğumgunum ve evlilik yıldonumum o gun ki tatlılar benim demişti
kısmet bende konumu bugune acabildim
Rabbim sanada evliliğinede uzun omurler versin inşallah
aşkla ve huzurla kalın
artık tatlılarımı ekleyeyim bende
yine heyecan bastı
bir kusrum bir hatam olduysa şimdiden affola
elimden geldiğince temiz ve duzenli calıştım
şimdiden diğer arkadaşlarada bol şans diliyorum
Krema Dolgulu Elma Tatlısı
Malzemeler:
4 adet elma
6 yemek kaşığı toz şeker
2 cay kaşığı kırmızı gıda boyası
1 yemek kaşığı tarcın
3-4 adet karanfil
su
İc Dolgusu icin:
ceviz
muhallebi
Yapılışı:
oncelikle elmalarımızı guzelce yıkıyoruz
ardından elmalarımızın kabuklarını soyup iclerini diplerini delmeyecek şekilde oyuyoruz
cekirdeklerini tamamen temizledikten sonra elmalarımızı tenceremize alıyoruz
toz şekerimizi elmalarımızın uzerlerine serpiyoruz
ardından tarcını serpiyoruz
daha sonra karanfillerimizi atıp elmaların yarısına gelecek kadar su ekliyoruz ve ocağı orda ateşte acıyoruz
su kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısıyoruz
arada kaşıkla suyumuzdan alıp elmaların uzerlerine dokuyoruz ki boyayı ve karışımı iyice ceksin
yarım saat kadar pişiriyoruz
elmalarımız pişten sonra iclerindeki suyu ters cevirip dokerek tabağa alıyoruz
iclerine ceviz koyuyoruz
ve birazdan anlatacağım muhallebiyle elmalarımızı doldurup maydonozla susluyoruz
gokten 4 elma duşmuşşşşşşş
biri babama
biri anneme
biri bana
biride kardeşime
Cilek Soslu Kedi Dilli Muhallebi
Eki Goruntule 815069
Muhallebi Malzemeleri:
1 kutu sut
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
50 gram tereyağı
1 paket sade toz kremşanti
Muhallebi araları icin:
1 paket kedi dili biskuvisi
ıslatmak icin sut
Muhallebi tarifi:
elmalarımız pişerken muhallebimizi pişirmeye başlıyoruz
Eki Goruntule 815070
tenceremize unu ve şekeri koyuyoruz
Eki Goruntule 815071
ardından biraz sut ekleyip unumuzu ve şekeri iyice ezerek cırpıyoruz
Eki Goruntule 815072
topaklanma kalmadığında tum sutu ekleyip ocağa alıyoruz
harlı ateşte devamlı karıştırarak koyulaşıp goz goz olana kadar pişiriyoruz
Eki Goruntule 815073
muhallebimiz piştiğinde ocaktan alıp tereyağını ekliyoruz
tereyağını muhallebinin sıcaklığıyla eritip iyice yediriyoruz
muhallebimizin kabuk tutmaması icin arada karıştırarak ılımasını sağlıyoruz
Eki Goruntule 815074
ardından toz kremşantiyi katıp cırpıyoruz
Eki Goruntule 815075
hazırladığımız muhallebiden elmalarımıza paylaştırıp cilek soslu kedi dilli muhallebimizi yapmaya başlıyoruz
oncelikle silikon kalıbımızı sudan geciriyoruz muhallebimizin yapışmaması ve kolay cıkması icin
ardından muhallebiden biraz koyuyoruz uzerine şekerli tarafı uste gelecek şekilde kedi dillerini diziyoruz
dizdiğimiz kedi dillerini birer kaşık sutle ıslatıyoruz
bir kat daha muhallebi dokup yine kedi dili dizip ıslatıyoruz
son olarak tekrar kalan muhallebimizi koyuyoruz kalıbımızın uzerini strecle kapatıp buzdolabına kaldırıyoruz
Cilek Sos:
yarım kilo kadar cilek
5 yemek kaşığı pudra şekeri
Yapılışı:
sos icin dondurucudaki cileklerimi değerlendirdim
gayette guzel olmuştu
dondurucudan cıkarıp erittiğim cileklerin uzerine pudra şekerini koyup blenderla ezdim ve sosum hazırrrrrr
son olarak 1 gece dolapta beklettiğim tatlımı tabağa ters cevirip cıkardım
ve uzerini cilek sosuyla kapladım
AFİYET BAL ŞEKER OLSUN