Selamlar!
Bugun yarışma uğruna başıma gelenlerden sonra KK tarafından gazi ilan edilmeliyim.

Şu an tam olarak Boğurtlen'in kafa dağıtmak icin mutfağa girip yarattığı tariflerden birine bakıyorsunuz.
Tatlı Suşi.
Bol sutlu, bol meyveli. Neredeyse yaza uygun bile denebilir.


Tatlı Suşiyi uc adımda hazırlayacağız.
1- Alt katman pişirimi
2- Suşi harcı olarak pirinc pişirimi
3- Meyve kombini & servis.

İlk adım olarak alt katman pişirimi icin malzemeler:
- 4 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı pirinc unu
- 3 cay bardağı sut (fotoda bir var yanıltmasın)
- 1 tatlı kaşığı kadar tepeleme tereyağı
- 1 yemek kaşığı toz şeker


Bir tencereye tereyağı haric tum malzemeleri dokup, bir guzel cırpın.


Cırptıktan sonra ocağa alıp altını orta ateşte acıp karıştırmaya başlayın.
Katılaşana kadar karıştırın. Katılaşınca icine tereyağını atıp iyice karıştırın ve altını kapatın.
Katı kıvamda şoyle yumuşacık kıvamda pamuk gibi bir muhallebimiz olacak.


Bir tabakta kenara kaldırıp soğumaya bırakalım kendisini.

Sıra ikinci adımda. Suşi harcı larak kakaolu pirinc hazırlayacağız.
Malzemelerimiz:

- 1 su bardağı pirinc
- 1 su bardağı + 1 cay bardağı sut
- 2 tatlı kaşığı pirinc unu ve 5 yemek kaşığı toz şeker
- 2 cay kaşığı kakao
- 1 paket vanilya

Yani:


Pirincleri guzelce ayıklayıp yıkadıktan sonra bi tencereye alıyoruz, ustune 3 su bardağı icme suyu dokuyoruz. Altını yuksek acıp kaynamaya bırakıyoruz. Yaklaşık 10 dakika kaynatıyoruz. İcinde 1 cb su kalana kadar dersek zamanı siz ayarlayın.
İcinde 1 cay bardağı su kalınca altını kapatıyoruz.
Bardaktaki sutle kakaoyu karıştırıyoruz.


Kakaolu sutu, şekeri, vanilyayı, pirinc ununu pirinclere ekleyip karıştıralım.





Altını yuksek acıp 1 dakika kadar karıştırıp kendi haline bırakın. Arada bir karıştırarak 15-20 dakika kaynayacak ve suyu azalıp kıvam alacak.
Kıvamını alınca altını kapatıp soğuması icin bir kaba boşaltın.


İlk yarım saat ılındıktan sonra ağzını strecleyip buzluğa atıp 20 dk dinlendirin. Boylece daha tane tane olacak.
Buzluktan cıktığında suşi harcımız da hazırdır efenim.

Sıra geldi meyvelerle kombinleyip servise suslemeye.
Ben suslerken cok eğlendim. Susleme konusunda henuz acemi de olsam lezzeti telafi ediyor.

Mevsim meyvelerinden cilek ve muhallebiye cok yakışan oda sıcaklığında muz ve ek olarak kivimiz olacak.


Susleme yaparken şu renkli şeker tupleri cok kullanışlıydı


Denerken istediğiniz şekli verebilirsiniz siz de, tek şartımız muz ve muhallebi hep ust uste olsun.
Ben cocuklar icin kalp ve cicekler hazırladım becerebildiğim kadarıyla. Bol meyveyle servis ettim.
İlk once pirinc harcını yayıp muz şeritleri, muz dilimlerini dizip ustune muhallebi katmanı attım. Diğer tabakta da suşi pirincten duvar orup arada muz ve muhallebi ve ustunde de cilek ve kivi ile lezzetlendirdim.
Yanında bol meyve ile sundum.

Deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun!
















iPhone 'den Kadınlar Kulubu aracılığı ile gonderildi