Merhaba




Malzemelerimiz
Eki Goruntule 1119343
*3 tane patlıcan
*4 tane kırmızı biber
*3 tane yeşil biber
*3 tane domates
*4 - 5 diş sarımsak
*2 tane limonun suyu
*Kimyon-Karabiber
YAPILIŞI
Eki Goruntule 1119344
Onde patlıcanlarımızı ve kırmızı biberlerimizi kozluyoruz.
Eki Goruntule 1119345 Eki Goruntule 1119346
Diğer taraftan 2 orta boy kuru soğan ,yeşil biberi ince ince doğrayıp tavanıza yağ koyup biraz soteliyoruz .
Eki Goruntule 1119347
Daha sonra kup kup doğradıgımız domatesleri tavamıza alıyoruz ve suyu cekilene kadar pişiriyoruz.
Eki Goruntule 1119348
Bir kasık biber salcası , kırmızı toz biber, kimyon ve karabiber ekleyip ocağımızın altını kapatıyoruz.
Kozledigimiz patlıcanı ve birerleri kucuk kucuk doğrayıp derince bir kabın icerisine koyup sotelediğimiz diğer malzemeleri karıştırıp limon suyunu ve iyice ezdiğimiz sarımsakları ekleyip servis tabağına alıp servis yapıyoruz.
Babagannuş servise hazır Eki Goruntule 1119352
Eki Goruntule 1119350 Eki Goruntule 1119351
Mutlaka yapmanızı tavsiye ediyorum cok lezzetli
