Merhaba

Malzemelerimiz

Eki Goruntule 1119343

*3 tane patlıcan
*4 tane kırmızı biber
*3 tane yeşil biber
*3 tane domates
*4 - 5 diş sarımsak
*2 tane limonun suyu
*Kimyon-Karabiber

YAPILIŞI
Eki Goruntule 1119344

Onde patlıcanlarımızı ve kırmızı biberlerimizi kozluyoruz.

Eki Goruntule 1119345 Eki Goruntule 1119346

Diğer taraftan 2 orta boy kuru soğan ,yeşil biberi ince ince doğrayıp tavanıza yağ koyup biraz soteliyoruz .

Eki Goruntule 1119347

Daha sonra kup kup doğradıgımız domatesleri tavamıza alıyoruz ve suyu cekilene kadar pişiriyoruz.

Eki Goruntule 1119348

Bir kasık biber salcası , kırmızı toz biber, kimyon ve karabiber ekleyip ocağımızın altını kapatıyoruz.

Kozledigimiz patlıcanı ve birerleri kucuk kucuk doğrayıp derince bir kabın icerisine koyup sotelediğimiz diğer malzemeleri karıştırıp limon suyunu ve iyice ezdiğimiz sarımsakları ekleyip servis tabağına alıp servis yapıyoruz.

Babagannuş servise hazır Eki Goruntule 1119352

Eki Goruntule 1119350 Eki Goruntule 1119351

Mutlaka yapmanızı tavsiye ediyorum cok lezzetli