Malzemeler 1 kilo havuc 1 kilo salatalık 1 kilo yeşil biber 1 kilo yeşil domates 5 corba kaşığı turşu tuzu 4 su bardağı sirke 10 diş sarımsak 1 cay bardağı limon tuzu
Hazırladığınız doğradığınız sebzeleri kavanoza karışık bir şekilde yerleştirin, aralara da sarımsak koyun.
Salamura suyunu kavanoza sebzeleri gececek şekilde boşaltın. En son maydanozları en uste yerleştirip ağzını sıkıcı kapatın. Serin bir odada 15 – 20 gun bekletmeniz yeterlidir. Afiyet olsun.
alıntı