1 su bardağı sut
1 cay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
yarım paketten az fazla un

İc harcı icin:

Cokelek peyniri
Yarım yemek kaşığı tuz
Yarım yemek kaşığı karabiber
1 cay kaşığı pul biber
1 soğan

Yoğurma kabına ılık sutu, şekeri ve mayayı ezin. 10 dakika beklettin ondan sonra ele yapışmayacak şekilde yoğurun. Kabarmasını beklemeden 8 bezeye ayırın. Aralarına un serperek ust uste koyun ve merdane veya oklavayla acın. İsteğe gore ic harcı hazırlayın. Ben cokelek peyniri kullandım. Şekillendirerek uzerine yumurta sarısı surun. Uzerleri kızarana kadar pişirin.


alıntı