Merhaba hanımlar oğluşumun ısrarı uzerine bende boşnak boreğimle katılmak istiyorum.
Oncelikle yarışmaya katılan arkadaşlarıma başarılar diliyorum.


MALZEMELER

Eki Goruntule 789460

-Yarım kilo un
-1 kalıp beyaz peynir
-Yarım demet maydanoz
-1 paket margarin
-1 yumurta
-Goz kararı tuz
-3 kasık yogurt
-1 cay bardagı sıvı yağ
-Su

YAPILIŞI

Eki Goruntule 789461
*Oncelikle unu bir kabın icerisine alıyoruz tuzu ve suyu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında hamuru
yoğuruyoruz.

Eki Goruntule 789462
*Hamurumuzu 20 dakika dinlendiriyoruz ve 6 eşit parcaya ayırıyoruz.

Eki Goruntule 789463
*Bezeler alıp uzerine temiz bir bez kapatıp 15 dakika daha dinlendiriyoruz.


Eki Goruntule 789464 Eki Goruntule 789465
*Oklava yardımı ile hamurumuzu yarım santim kalınlığında acıyoruz .


Eki Goruntule 789466 Eki Goruntule 789467
*Arasına erittiğimiz margarini suruyoruz .


Eki Goruntule 789468 Eki Goruntule 789468 Eki Goruntule 789469
*Kenar kısmına peynirli harcımızdan koyup yuvarlıyoruz bir taraftanda hamurumuzu elimizle inceltiyoruz.


Eki Goruntule 789470 Eki Goruntule 789471
*Orta kısmına geldiğimizde ortadan kesip yuvarlak şekil verip yağlağımız tepsiye yerleştiriyoruz.
*Bu işlemi 6 bezede de uyguluyoruz .


Eki Goruntule 789472 Eki Goruntule 789473
*Yapımı bittikten sonra yoğurdu yarım bardak sıvı yağı ve yumurtanın sarısını harc yapıp boreğimizin uzerine suruyoruz ..Uzerine susam dokuyoruz..


Eki Goruntule 789474
*Soğuk fırına koyup fırınımızı 200 dereceye ayarlayıp yaklaşık 25- 30 dakika pişiriyoruz.
Puf noktası: fırın mutlaka soğuk olmalı yoksa hamur emdiği yağı geri veriyor ve tadı guzel olmuyor .
Genişletmek icin tıkla...

Boreğimiz hazır
Eki Goruntule 789475 Eki Goruntule 789476

Eki Goruntule 789477 Eki Goruntule 789478 Eki Goruntule 789479 Eki Goruntule 789480

Afiyet olsun ..

Ben rejimdeyim sadece minnacık bir parca tattım tadı cok guzeldi denemenizi tavsiye ederim ..