Malzemeler

2 adet yumurta
1 cay bardağı toz şeker
Yarım cay bardağı sut
Yarım cay bardağı sıvıyağ
1 cay bardağı +2 corba kaşığı tepeleme un
1 cay kaşığı kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin

*1. kat Uzeri icin

1 paket cilekli puding
ve arkasındaki pişirme miktarına gore sut ben sutten yarım cay bardağı kadar eksik kullandım

*2. kat icin

1 paket kakaolu buskuvi
biskuvileri ıslatmak icin yarım su bardağı sut

*3. kat icin

1 poşet krem şanti
1 su bardağı soğuk sut


*4. ve son kat Cilek sosu icin
250 gr cilek
Yarım cay bardağı su
1,5 corba kaşığı toz şeker
1 corba kaşığı nişasta
ve uzerine suslemek icin cilek


YAPILIŞI



Şekeri ve yumurtayı krema haline gelene kadar cırpın sutu ve sıvıyağı ilave edip biraz daha cırpın uzerine kabartma tozunu, vanilini ve unu eleyerek ilave edip iyice karıştırın boza kıvamında bir kek harcı olunca kucuk bir borcama boşaltın onceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin
Pişen kekinizin sıcaklığı cıktıktan sonra sebze oyacağı veya ona benzer bir aparat ile kekin ustunde biraz aralıklı delikler acın ( kekin icinden cıkardığınız parcaları kullanmayacağımız icin afiyetle yiyebilirsiniz )

Pudingi sutle iyice karıştırıp paketin arkasında yazıldığı gibi pişirin pişen Pudingi 3 veya 4 dakika kadar bekletip karıştırın ve once deliklerin icini doldurarak kalan Pudingin hepsini kekin uzerine yayın bir kac defa borcamı hafif hafif tezgaha vurun delikler iyice dolsun
uzerine biskuvileri sutte hafif ıslatıp iki sıra halinde dizin.
kremşantiyi sutle cırpın iyice katılaşınca biskuvilerin uzerine yayıp guzelce duzeltin buz dolabına kaldırıp 1 saat dinlendirin
Cilekli sos icin cilekleri iyice yıkayıp ayıklayın, cilekleri, şekeri,suyu ve nişastayı mutfak robotunda iyice pure olana kadar gecirin daha sonra bir tencereye alıp bir iki tasim kaynatın ve ocaktan alıp ılımaya bırakın.
Ilıyan cilekli sosu karıştırıp pastanın uzerine dokup dikkatlice yayın buzdolabında bir kac saat dinlendirin ve servis yapacağınız zaman ( borcamın altından bakın ) pastanın deliklerini ( puding dolgularını) tam ortalayarak kesin her bir sırayı kestikten sonra bıcağınızı guzelce silip bir dahaki sırayı kesin,
Uzeri icin cilekleri ortadan ikiye kesin ince ince dilimleyim her bir pasta diliminin uzerine yerleştirip servis yapın.


Afiyet Olsun.

ALINTIDIR..