Bu tarif tamamen benim yorumlamamla birbirine karışmış olan sebzeli koftemdir



Malzemeler:

300 gr kıyma
bir avuc bezelye
bir adet havuc
1 adet soğan
4 diş sarımsak
1 Cay kaşığı kırmızı biber
1cay kaşığı kara biber
yarım cay kaşığı kimyon
1,5 cay kaşığı tuz
1 yumurta
maydanoz
Zeytinyağı
Kaşar peyniri
Sos icin : 1 yemek kaşığı salca ılık su


Yapılışı

Bezelye ve havucları biraz haşlıyoruz
Diğer malzemeleri doğrayıp koftemizi yoğurmaya başlıyoruz 15 - 20 dk. yoğurduktan sonra
Koftemizden bir miktar ayırıyoruz geri kalan kısmına
Haşladığımız bezelyeleri ve havucu ekliyoruz.
Kofte harcımızdan ayırdığımız kısmı strec filme yayıyoruz uzerine bezelye kattığımız harcı koyuyoruz
iki tarafdan birleştirerek rosto şeklini veriyoruz koftemize
Daha sonra alt ust olarak tavada kızartıyoruz

fırınımızı 240 dereceye ayarladıktan sonra koftemizi fırın kabına alıyoruz
uzerine salcalı sos surup fırına veriyoruz yaklaşık 30 - 35 dk fırında pişiriyoruz.
cıkarmaya yakın uzerine kaşar ekliyoruz.

afiyet olsun

Hamile olduğum icin cok ozen gosteremedim uzgunum yanında kızılcık şurubu ve acı biberle yedik