Yine bir yarışmayla daha aranızdayım.:78:Aslında bu kategoriye katılmak aklımda hic yoktu.Ev icin kekli baklava yapacaktım.Otururken birden şimşek caktı beynimde.Hazır yapıyorken resimlerini cekip yarışmaya mı katılsam hem katılan da yokla,aman boşver yeter artık arasında gidip geldim beş dakika.Sonucta ne oldu işte buradayım.İddialı değilim yarışmaya destek icin katıldım

Ayrıca kalabalık misafir ağırlayan hanımların onunde saygıyla eğiliyorum.
Zor iş

Herkese hayırlı Ramazanlar diliyorum.

KEKLİ BAKLAVA

(Once şerbeti hazırlanacak.Cunku şerbet soğuk dokulecek.)

ŞERBET MALZEMELERİ

4 Su bardağı şeker
4 Su bardağı su
Ceyrek limon




Şekeri ve suyu tencereye koyup kaynamaya başladıktan sonra on dakika daha kaynatıyoruz.




On dakika sonra limonu ilave edip beş dakika daha kaynatıyoruz.Sonra soğumaya bırakıyoruz.




KEKLİ BAKLAVA İCİN

28 Adet baklavalık yufka




KEK MALZEMELERİ

3 Adet yumurta
1 Su bardağı şeker
1 Su bardağı un
1,5 Su bardağı toz fıstık
1 Paket kabartma tozu
200 gr. tereyağ (Yufkaların arasına surmek icin eritilip soğutulacak)




Kekin yapımına geciyoruz.

Yumurta ve şekeri mikserle cırpıyoruz.




Unu ve kabartma tozunu ekliyoruz.




Toz fıstığı ekliyoruz.




Guzelce karıştırıyoruz.




Fırın tepsisini yağlayıp baklava yufkaların arasına eritilmiş ve soğumuş tereyağ surerek 14 kat doşuyoruz.Her kata surulecek.(Cok yağlı istemiyorsanız iki uc katta bir surun)




14 kat baklava yufkasından sonra kekimizi dokuyoruz.




Guzelce yayıyoruz.




Keki doktukten sonra 14 kat daha baklava yufkası seriyoruz.




Baklavayı kare şeklinde dilimleyip o kareleri de capraz dilimliyoruz.




Dilimlenen baklavaları fırca yardımıyla eritilmiş tereyağıyla yağlıyoruz.




Baklavaları 165 derece fırında uzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.




Baklava fırından cıktıktan 5 dakika sonra soğuk şerbeti uzerine dokuyoruz.

Afiyet olsun.