Tavuk fajita

Malzemeler

2 parca tavuk goğus eti
2 adet tatlı kırmızı biber
2 adet orta boy soğan
2-3 adet salatalık turşusu
1 cay kaşığı karabiber
Damak tadınıza gore tuz
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Tortilla ekmeği

Hazırlanışı

Marine sosunu hazırlamak icin soğan ve sarımsağı rendeleyin. Derin bir kapta; soğan ve sarımsak rendesi, sut ve zeytinyağını karıştırın.Tavuk etlerini şeritler halinde doğrayıp marine sosun icine ekleyin.Kabı dolaba kaldırıp 15 dakika bekletin.Avokado sosunu hazırlamak icin avokadonun cekirdeğini cıkarıp kabuğunu soyun.Robota; sarımsak, soğan, mayonez, yoğurt ve avokadoyu alıp cekin.Sosu servis kÂsesine alın.Soğan ve biberi şeritler halinde doğrayın.Buyuk boy tavaya sıvıyağını alıp kızdırın.Soğan ve biberi tavaya ekleyip yuksek ateşte 5 dakika kavurun.Tavukları sostan cıkarıp tavaya ilave edin.Tuz ve karabiberini ekleyip yuksek ateşte 15 dakika pişirin. Salatalık turşularını kup şeklinde doğrayın.Servis icin Tortilla ekmeklerini ısıtın.Avokado sosunu ekmeklere surun.Tavuğu ilave edip uzerine turşuları serpiştirin.Durum şeklinde sarın.Bekletmeden servis yapın.,


ALINTIDIR..