Kirazlı cheesecake

Malzemeler

• Bir su bardağı kiraz
• 3 yumurta
• 1 bardak toz şeker
• 2 kutu philip peyniri veya lapne peyniri
• 2 su bardağı mis krema
• 1 paket petibor biskuvi
• 100 gr tere yağı
• vanilya
• 2 corba kaşığı kakao

Yapılışı

Yumurta 1 bardak şeker peynir kakao krema iyice cırpılır. İcine biskuvi ufalanır. Tereyağı konur, karıştırılır. Kelepceli kalıba konur fırında 15 dk. pişirilir, soğutulur. Kirazlar ayıklanır uzerine dizilir. 2 tatlı kaşığı nişasta 1,5 bardak su ile pişirilir. Ilıtılıp kirazların uzerine dokulur. Dolapta 5 saat bekletilir krem şanti fıstıkla suslenir. Kalıbın cevresi kadar yağlı kağıt kesilir. Kare şekiller cizilir. Benmari usulu cikolata eritilir, karelere surulur kekin etrafına sarılır dolapta dondurulur. Donunca kağıt cıkarılır servis yapılır.