Arkadaşlar son zamanlar da cok sık gormeye başladığımız bir tarif. Hem sağlıklı hemde daha hızlı yapıan bir kek. Tek başına yaşayıp koca kalıp keki pişirmek yerine bu 3-4 fincan kek atıştırmalık guzel bir tarif
Malzemeler;
1 adet yumurta
1 cay bardağı şeker
yarım cay bardağı sıvı yağ
yarım cay bardağı sut
2 yemek kaşığı kakao
aldığı kadar un
Kabartma tozu
Suslemek icin;
Hindistan cevizi
Yapılışı;
Oncelikle şeker ve yumurtayı kopurene kadar cırpıyoruz daha sonra sıvı yağ ve sutu ekledikten sonra biraz cırpıp ununu ilave ediyoruz. Daha sonra kakaoyu koyuyoruz. onceden yağlamış olduğumuz fincanlarımızın yarısına kadar kekten dolduruyoruz. Benim toplam 5 fincanım oldu. Daha sonra geniş bir tenceremizin icine bardakların yarısına gelecek kadar su koyuyoruz. Daha sonra fincanları yerleştiriyoruz. Tencerenin kapağını kapatmadan once ustune temiz bir havlu yada bez serip kapağı kapatıyoruz( Buharlaşma sonucu keklere su damlaları gelmemesi icin). Su kaynadıktan sonra 20 dk kadar daha ocakta duruyor.Ocaktan aldıktan sonra biraz dinlendiriyoruz. size tavsiyem fincanları ters cevirip bir tabağa koyun ustune havlu ortun. Soğuduktan sonra kekleri fincandan rahatca cıkartabilirsiniz. uzerine hindistan cevizi doktukten sonra sunabilrisiniz. Afiyet olsunnn
Resimleri akşam eve gecince yuklucem hanımlar.