Yanına İster Ayran İster Şalgam: İstanbul ’daki En İyi Kebapcılar





Yerinde yemek kavramına sonuna kadar inanıyoruz ve bu mantıktan Adana ya da Urfa ’da yiyeceğimiz kebapların dunya uzerindeki en iyi kebaplar olacağı ihtimalini de kesinlikle goz ardı etmiyoruz. Lakin İstanbul ’daki en iyi kebapcılar listemizde yer alan kebapların da “Ah ulan bu kebabı Adana ’da yemek vardı” dedirtmeyeceğinin de sozunu veririz.

Kaşıbeyaz, Florya

1974 yılında başlayan bir tecrube, 1987 yılında Florya ’da hizmet vermeye başlıyor. 16 farklı kebap ceşidiyle oturduğunuz yerden Adana turu yaptırıyor. Ali Nazik ’i uzerine guzellemeler yazıldığı biliniyor. Tatlılarına sanat eseri diyenlerin varlığı biliniyor. Gitmeden rezervasyon yapılması gerektiği oneriliyor.

Adres: Şenlikkoy Mahallesi Catal Sokak No: 19 Florya / İstanbul
Hamdi Restoran, Eminonu
hamdirestoran

Bir yandan kebap yiyip bir yandan hem Galata hem Boğaz hem de Sultanahmet manzarasında oturmak bizce kahvaltıya Paris ’e gitmekten cok daha luks. 17 farklı ceşit kebabıyla Eminonu ’de hizmet veren Hamdi (Hamo diye de bilinirmiş) bu luksu kolay kılıyor. Fıstıklı kebabı da pek bir guzel yapıyor.

Adres: Tahmis Caddesi Kalcın Sokak No:17 Eminonu / İstanbul
Bağdat Ocakbaşı, Gungoren
foursquare/bagdatocakbasi

Gungoren ’de bildiğiniz tek yol Bağdat Ocakbaşı ’na cıkan yoldur ya da olmalıdır. Koşe başlarında duran lezzetlerin coğu zaman parmak yedirdiğini bilenler, Bağdat Ocakbaşı ’nda gozunu kapatsın ve menuden bir durum soylesin.

Adres: Merkez Mahallesi Tayfun Sokak No: 8/10 Gungoren / İstanbul

Uzunlar Kebap, Pendik

Sloganı “Nam olsun kar olmasın” olan bir kebapcıdayız. Soylentiler, Uzunlar Kebap ’a cıkan yolun kucuk, seyyar bir kebapcıdan başladığını soyluyor. Mekana ikinci gidişinizle ilk gidişiniz arasında bir yıl olsa da isminizi hatırlıyorlarmış. Patlıcanlı kebabı da cok iyiymiş. Hep oyle diyorlar.

Adres: Pendik Sahilyolu 1 Nolu İşletme Pendik / İstanbul

Yuzevler Kebap, Etiler

Vakti zamanında koca Adana ’yı doyurduktan sonra yolu İstanbul ’a cıkan Yuzevler Kebap ’tayız. Eğer “Abi gittiğim mekanda unlu de olmalı ben oyle her yerde kebap yiyemem” diyorsanız doğru yerdeyiz. Bir Adana kebap yemeden donmek olmaz.

Adres: Nispetiye Cad. No:10 Etiler/İstanbul

Gunaydın Kebap, Kozyatağı


Gunaydın Et ailesinin en yeni uyelerinden Gunaydın Kebap, et ve kebap konusunda uzmanlaştıktan sonra salata ve tatlılarda da harikalar yaratıyormuş. Meze icin sıcak humus en iyi tercihmiş. Kebabı lahmacunun icine koyarak yiyen bile varmış.

Adres: Ataturk Caddesi No: 64 Sahrayıcedit, Kozyatağı / İstanbul
Kebapcı Enver Usta, Beyoğlu
f

Masaya oturur oturmaz onunuz mezelerle dolan, gunde yalnızca 4 saat calışan ki daha fazlasında gozu olup lezzetinden odun vermeyen bir guzel mekan Kebapcı Enver Usta. Kebapları yedikten sonra ağzınızdan yalnızca “Bir omurluk doydum, 50 yıllık soda getirin” cumlesi dokulecek. Bu hafta sonu uğramak gerek.

Adres: Şahkulu Mh., Şah Değirmeni Sk 1-7 Beyoğlu / İstanbul

Set Kebap, Etiler


Set Kebap ’a gittiğinizde 36 yaşında kebaplarla tanışıp lezzet konusunda yılların getirdiği olgunluğu gormuş olursunuz. Aynı zamanda bu olgunluğu kaliteli şaraplar eşliğinde zirveye cıkarabilir, bahcede geniş geniş keyif surebilirsiniz.

Adres: Nispetiye Caddesi No:13, Etiler / İstanbul
Tarihi Adana Kazancılar Kebapcısı, Kalamış


İsmindeki Adana ’yı pek bir guzel yapmasıyla birlikte Urfa konusunda ustalık eserini veren Tarihi Adana Kazancılar Kebapcısı, adının hakkını vererek 1908 yılında kurulmuştur. 100 yılı aşan bir tecrubedir bu. Unutmadan Gavurdağ salatası da muthiştir buranın.

Adres: Munir Nurettin Selcuk Cad. No: 52 Kalamış / İstanbul

alıntıdır