Cocuklar bayılır kek yemeye. Ustelik beraber hazırlarsanız değmeyin keyiflerine. Pişerken o mis gibi kokusu yayılır ya evin icine… O halde bu doğal ve leziz kek tarifleri tam size gore!
Pekmezli cikolatalı mini kek
(8-10 adet)
Malzemeler
1 adet yumurta
1 cay bardağı pekmez (ajda boy)
100 gram tereyağı
60 gram bitter cikolata
2 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
1 su bardağı tam buğday unu
1 cay kaşığı karbonat
Arzu edilirse uzeri icin; benmari eritilmiş
160 gram bitter cikolata
Fındık
Hazırlanışı
Tereyağı ve pekmezi mikserle iyice cırpın. Yumurtayı ekleyin. Tekrar cırpın. Minik kupler halinde doğradığınız bitter cikolata, kakao, limon kabuğu rendesi, karbonat ve unu ekleyin. Mini kek kalıplarına paylaştırın. Onceden ısıtılmış fırında 170 derecede, 15- 20 dakika pişirin. İsterseniz uzerini eritilmiş cikolata ve fındıkla susleyebilirsiniz.
Armutlu-zencefilli mini kek
(12-15 adet)
Malzemeler
3 adet yumurta
1.5 cay bardağı pekmez (ajda boy)
150 gram tereyağı
2-3 adet orta boy armut
1 cay kaşığı zencefil
1 cay kaşığı karbonat
2 su bardağı tam buğday unu
Hazırlanışı
Tereyağı ve pekmezi mikserle iyice cırpın. Yumurtaları ekleyin. Butunleşince zencefil, karbonat ve unu ekleyin. Armutları istediğiniz şekilde doğrayın. Mini kek kalıplarına keki kaşıkla paylaştırın. Armut dilimlerini uzerlerine yavaşca yerleştirin. Onceden ısıtılmış fırında 170 derecede 20-25 dakika pişirin.
Sebzeli mini kek
(10-12 adet)
Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
100 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 corba kasesi dolusu haşlanmış ve doğranmış
sebze (Ben brokoli, havuc, karnabahar kullandım)
2 su bardağı mısır unu
1/2 su bardağı tam buğday unu
1 cay kaşığı deniz tuzu
1 cay kaşığı karbonat
Hazırlanışı
Oncelikle yumurtaları cırpın. Tereyağı ve yoğurdu ekleyin. Butunleşene değin cırpın. Un, karbonat ve tuz ekleyin. Haşladığınız sebzeleri una bulayın. Fazlasını silkeleyin. En son sebzeleri ekleyin. Yavaşca karıştırın. Mini kek kalıplarına paylaştırın. Onceden ısıtılmış fırında 170 derecede 25-30 dakika pişirin.