”Haşlanmış nohuttan cips mi yapılırmış canım?” demeyin, pişman olursunuz. Olur hem de sağlıklı ve doyurucu da olur.

Trafikte kaldığınızı duşunun. Akcaağac şurubu ile ıslak ıslak servis edilen pancake yemeyi hayal bile etmeyin, nohut cipsini sevdiniz siz. Yapımına gecebiliriz.

MALZEMELER
250 gram haşlanmış nohut 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 cay kaşığı kırmızı toz biber 1/2 cay kaşığı toz sarımsak 1/2 cay kaşığı tuz KAC KİŞİLİK?
4 KİŞİLİK

HAZIRLAMA SURESİ
10 DAKİKA

PİŞİRME SURESİ
20 DAKİKA

Puf noktası:

Daha kısa surede haşlamak icin nohutu bir gece onceden suya basın, haşlama suyunu suzdukten sonra durulayın ve kullanın.

Pişirme onerisi:

Arzu ettiğiniz toz baharat ve peynir karışımlarını kullanarak da tarifi hazırlayabilirsiniz.

NASIL YAPILIR?
Haşlanmış nohutları tek tek uğraşmak yerine iki adet kağıt havlu arasına alın. Uzerlerine hafifce bastırarak, sağa sola doğru hareket ettirin. Bu şekilde kabuklarının kolayca ayıklandığını goreceksiniz. Kabuğunu geride bırakan nohutları; zeytinyağı, kırmızı toz biber, toz sarımsak ve tuz ile harmanlayın. Piştikten sonra kokusu mutfağı saracak nohut cipslerini, tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisine alın. Onceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika kadar pişirin. Kapağı kapalı bir kavanozda muhafaza edip, arzu ettiğiniz tum anlarda atıştırmalık olarak tuketin. Sevdiklerinizle paylaşın. ALINTIDIR..