MALZEMELER

200 gr tereyağ
2 cay bardağı şeker
2 yumurta
50 gr kakao
(kucuk paket kakao 25 gr oluyor siz iki paket kullanın tabii ki acı değilse acı ise biraz eksiltin ben acı olmayanını kullandım)
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un

Şerbet icin malzeme
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su
4 damla limon suyu

Uzeri icin:
Yarım cay bardağı siyah haşhaş

(not:isteğe bağlı isterseniz hindistan cevizi, cam fıstığı ,fındık, ceviz de piştikten sonra serpebilirsiniz)


Yapılışı:

Tereyağ ile şekeri iyice yoğurun.Yumurtaları ekleyin. Unu, kakaoyu ve kabartma tozunu eleyin daha sonra butun malzemeleri karıştırın.Poğaca hamurundan biraz daha sert olacak fazla yumuşak olmayacak yumuşak olursa cokebilir.Ceviz buyukluğunden parcalar yuvarlayın hafifce bastırın daha sonra haşhaşa bulayın tepsiye diziniz.(tepsiyi yağlamayın)200 derecelik onceden ısıtılmış fırında catlaklıklar oluncaya kadar kızartın.Bu malzeme miktarından tam 34 adet cıkıyor…
Kaynatılmış şerbeti ılıtın kurabiyeleri tek tek icine atın ustunu şerbetle yıkayın sonra kevgirle servis tabağınıza alınız. Afiyet olsun bal şeker olsun…

ALINTIDIR...