Cikolata, salata, kurabiye, peynir tabağı hatta şarap, uzumun dahil olup, lezzet vermediği bir an var mı?

Kuru meyveli keklerin başında gelen uzumlu kekin lezzetine gelin birlikte tanık olalım.

MALZEMELER
3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1/2 su bardağı kuru uzum 1/2 su bardağı yoğurt 1/2 su bardağı aycicek yağı 3 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Kek kalıbını yağlamak icin:
1 yemek kaşığı tereyağı KAC ADET?
10 DİLİM

HAZIRLAMA SURESİ
10 DAKİKA

PİŞİRME SURESİ
40 DAKİKA

Puf noktası:

Kuru meyvelerin pişme esnasında dibe cokup, kek kalıbının tabanına yapışmasını onlemek icin; 1 tatlı kaşığı un ile unlayıp, fazla ununu eledikten sonra harca ekleyin ve cok fazla karıştırmayın.

NASIL YAPILIR?
Yumurta ve toz şeker karışımını puruzsuz bir kıvam alana kadar bir mikser yardımıyla cırpın. Sırasıyla; aycicek yağı, yoğurt, vanilya ekleyin ve karıştırın. Elenmiş un ve kabartma tozunu da ilave edip, cırpma işlemini surdurun. Kuru uzumleri katın ve tahta bir kaşık yardımıyla hafif bir şekilde karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına harcı dokun, uzerini bir spatula yardımıyla duzeltin. Onceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika pişirin. Pişen keki dinlendirdikten sonra kalıptan cıkartın ve dilimledikten sonra ılık olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın. ALINTIDIR..