Malzemeler

1 lt. sut 300 gr. bayat ekmek 250 gr. toz şeker 200 gr. bitter cikolata 100 gr. tereyağı 80 gr. badem unu 5 adet yumurta Ufalanmış ekmek Pudra şekeri Tuz Kalıp icin tereyağı

Yapılışı
Ekmeği blender ’de cekip sutle yumuşatın. Yumurta sarılarını toz şekerle cırpın. Parlak bir karışım olunca yumuşatılmış tereyağı, sutle yumuşatılmış ekmek, badem unu, benmari usulu eritilmiş cikolata ve bir tutam tuz ile cırpılmış yumurta akını icine ilave edip devamlı karıştırın. Yağlanmış 26 cm. capındaki kek kalıbına karışımı aktarın. Uzerine ufalanmış ekmek serpin. Onceden ısıtılmış 175 derece fırında 60 dk. pişirin. Fırından cıkarttığınız ekmek pastayı soğumaya bırakın. Dilimledikten sonra uzerine pudraşekeri serpip servis yapın.