Erguvan Vakti'nden alıntıdır.
Malzemeler :
250 gr.oda sıcaklığında tereyağı/margarin
1 cay bardağı sıvı yağ(fındık yağı kullandım)
2 yumurta
4 yemek kaşığı kakao
2 kahve fincanı toz şeker
1 vanilya
1 kabartma tozu
Aldığı kadar un(En az 18 yemek kaşığı dolusu un aldı)
Şerbeti:
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sut
Yumurta,şeker ve margarini iyice cırpalım.
Sıvı yağ,vanilya,kakao ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar un ekleyip yoğuralım.
Hamurdan cevizden biraz buyuk parcalar koparıp yuvarlayalım.
Yağlanmış fırın tesisine dizip onceden 175 derecede ısıttığımız fırında 25 dakika pişirelim.
Şerbet icin sut ve şekeri bir kap alıp bir taşım kaynatalım ve altını kapatalım,ılısın.
Kurabiyeler fırından cıkınca altlı ustlu şerbete batırıp,servis tabağına dizelim.
Servis yaparken hindistan cevizi ile susleyelim.
Afiyet olsun.
