ramazan basladıgı gunden beri hergun kalabalık misafirim var bu gece ilk kez ailece iftar yaptık kalan vakittede fotoları yukleyebiliyorum
mantar kebabı kolay degisik sunumu sık yapacak olanlara simdiden afiyet olsun


malzemelerimiz buyuk boy mantar bir kilo
nar eksisi
salca
kofte icin bildigimiz kofte
kıyma yarım kilo
maydonoz
baharatlar
tuz
bayat ekmek
yumurta
sogan rendesi


kofte yogurulur


koftemiz hazır


fotograftaki gibi ortadan ikiye kesilir


mantar fotodaki gibi arasına kofte koyularak kapatılır


tepsiye dizilir


uzeri aliminyum folyo ile kapatılır mantarlar suyunu versin ve buharlasıp o suyu kaybetmesin diye


180 derece fırında yarım saat kadar duran mantarlar suyunu verir


suyu bir kaba dokulerek salca ve nar eksiside ilave edilip karıstırılır tekrar suyu uzerine mantarların dokulğr


tekrar fırına vermeye hazır 180 derece fırında iyice pisip kızarana kadar bırakılır


mantar kebablarımız hazır


masamızda hazır


susumuz pusumuzde hazır afiet olsun