Merhaba
Cay saati tariflerimle sizlerleyim.. Eki Goruntule 916992 Bugun misafirlerim vardı birlikte cok guzel vakit gecirdik
Oncelikle boreğimizle başlıyoruz

PAPATYA BOREĞİ


MALZEMELER


1 cay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı sirke
2 yumurta
1 paket toz maya
1 tatlı kaşığı tuz-1 tatlı kaşığı şeker
4-5 badak un(azar azar eklenmeli)
1 cay bardağı tereyağı veya margarin
Peynir ve maydanoz
Susam-corek otu

YAPILIŞI
Maya,sut,şeker ve tuz karıştırılır..uzerine 1 yumurta +1 yumurta akı (sarısı uzerine surulecek),sirke,yağ eklenir.Karıştırılır ve uzerine azar azar un eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir..Hamur yarım saat dinlenmeye bırakılır..




Mayalanan hamur,8 parcaya bolunur..




Hamur 4'er 4'er ayrılır..
Hamur servis tabağı buyukluğunde acılır..Uzerine eritilmiş tereyağı(isteğe bağlı margarin) dokulur..Peynir serpiştirilir.

Eki Goruntule 917681 Eki Goruntule 917682 Eki Goruntule 917681 Eki Goruntule 917682

4 kat ust uste konur.



Pişirme kağıdı tepsi,ye serilip hamur uzerine konur..Ortasına bir bardak konularak once artı/+) şeklinde daha sonra ortalarında kesilip 8 e bolunur..




Daha sonra 8 parca tekrar 2'ye bolunup 16 parca oluşturulur..İkişer ikişer hamurlar ice doğru kıvrılır..Ucları birleştirilir..
2. 4 'er hamurla aynı işlem tekrarlanır...



Uzerine yumurta sarısı surulup..Corek otu ve susam ile suslenir..175 derecede kızarana kadar pişirilir...

Boreğimiz hazır.



ISPANAKLI MİNİ PASTA

MALZEMELER


3 Yumurta
3.5 kahve fincanı şeker
1 paket kabarma tozu
3 kahve fincanı un
Yarım kahve fincanı su
1 cay bardağı Rondo da cekilmiş ıspanak puresi
1 Paket kakaolu pasta kreması
Muz
1 paket sade krem şanti
1-2 kaşık kara dut şurubu
Sut-Hindistan cevizi

YAPILIŞI
Yumurta ve şeker cırpılır..Uzerine su eklenir..Un dokulup kabartma tozu uzerine ilave edilerek karıştırılır..Ispanak puresi eklenerek karıştırılır..




Pişirme kağıdına dokulerek 175 derecede 15-20 dakika pişirilir..


Pişen kek soğuyunca su bardağı ile kesilir..




Muz doğranır,pasta kreması sut ile cırpılır..Kekin uzerine pasta kreması surulur ve muz eklenerek 2. kez uzerine konur..


Sut ve hindistan cevizi bir tabağa konur sute bulanan kekler hindistan cevizine bulanır ve tepsiye dizilir..


Uzeri pasta kreması,kremşanti ve karadut şerbeti ile suslenir...



Masadaki diğer sunumlarımız
Baklava-İcli Kofte-Zeytinyağlı Yaprak Sarma-Etimek Salatası



Masaya gecelim











Afiyet olsun...

YARIŞMACI ARKADAŞLARIMA BAŞARILAR DİLERİM