BAHARATLARLA HASTALIKLARI YENİN
Yeşil cay “kateşin” grubu antioksidan bileşikler bakımından zengindir. Caydaki bu polifenolik yapıdaki maddeler pek cok hastalığa yol acabilen oksidan etkili serbest oksijen radikalleriyle savaşılmasına yardımcı olmaktadır.
- Tarcının soğuk algınlığında cay olarak icilmesi ya da yoğun derişimli cayının (%5-10) gargara olarak uygulanması yararlıdır. Yapılan bilimsel calışmalarda ucucu yağının antibiyotiklerin etkinliğini artırdığı gosterilmiştir.
- Karanfil, bakteri, mikromantar veya viruslerin yol actığı ağız ve boğaz enfeksiyonlarında antiseptik olarak ve ağrı hissini hafifletici etki gostermektedir.
- Soğuk algınlığının onlenmesi ve tedavisine destek olarak zencefil rizomlarının yararları, beklenen etkinin desteklenmesi bakımından onemlidir. Bilimsel calışmalar zencefil icerisindeki bazı bileşenlerin kuvvetli yangı giderici etkisi bulunduğunu ortaya koymaktadır.
- Kakule, bakteri ve virusler uzerinde etkilidir. Soğuk algınlığı, bronşit, oksuruk, yuksek ateş şikayetlerinin hafifletilmesinde yararlıdır. Bağışıklık sistemini destekler. Sık sık enfeksiyonlu hastalıklara yakalanan kişilerde direnc oluşmasına yardımcı olur. Ağız ve boğaz yangılarında etkilidir.
- Karabiber, toz edilmiş karabiber meyveleri ile hazırlanan cayın gargara şeklinde boğaz enfeksiyonlarında yararlı olduğu bilinmektedir. Bilhassa boğazda soğuk algınlığı belirtilerinin ilk hissedildiği surecte uygulanması durumunda daha etkili olabilmektedir. Ayrıca yurutulen calışmalarda bağışıklık sistemini duzenleyici, yangıyı ve spazmları giderici, kanserleşmeyi onleyici etkileri bildirilmektedir. Karabiber meyvesinin bileşenlerinden biri olan piperinin biyolojik etkileri son yıllarda dikkat cekmektedir.
ALINTIDIR.......