•400 gr Dana Kıyma
•1 corba kaşığı tereyağı
•1 adet soğan (iri kıyılmış)
•1 corba kaşığı un
•300 ml et suyu
•125 gr domates puresi
•4 adet hamburger ekmeği
•4 yaprak kıvırcık marul
•1 adet domates (dilimlenmiş, suslemek icin)

• Tereyağını ısıtıp, soğanı katın. Orta ateşte ve karıştırarak, soğanlar yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 3 dak. soteleyin.
• Kıymayı ilave edip, kaşığın tersiyle ezerek 5 dak. daha soteleyin. Unu serpip, karıştırarak 1 dak. pişirin.
• Karıştırmaya ara vermeden et suyu ve domates puresini ekleyip, iyice karıştırın. Hızlı ateşte kaynama noktasına kadar ısıtın. Ateşi kısıp, 10 dak. pişirin.
• Hamburger ekmeklerini 2`ye kesip, kızartın. Her bir dilimi kesik kısımları uste gelecek şekilde tabaklara yerleştirin. Uzerlerine marul yaprakları ve kıymalı harcı paylaştırın.
• Kıymalı harcın uzerine domates dilimleri ve kalan hamburger ekmeklerini koyup, servis yapın