MALZEMELER
20 adet kakaolu biskuvi 2 adet muz Beyaz kreması icin:
1,5 su bardağı soğuk sut 2 yemek kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı mısır nişastası 1 yemek kaşığı un 2 adet yumurta sarısı Uzeri icin:
100 gram ince cekilmiş ceviz ici KAC ADET?
5 ADET

HAZIRLAMA SURESİ
20 DAKİKA

PİŞİRME SURESİ
20 DAKİKA

Puf noktası:

Krema cok yoğun olmamalı ve sonradan koyulaşmaya devam edeceği icin kaynama noktasına geldiğinde ocaktan alınmalıdır. Alternatif olarak; ocaktan aldığınız kremayı mikser yardımıyla cırparak, bir parca tereyağı ekleyebilirsiniz.

Pişirme onerisi:

Hazırladığınız kremaya vanilya ozutu ya da aroması ekleyebilirsiniz.

Servis onerisi:

Cam bir fırın kabına biskuvi ve krema katı olarak kat kat hazırlayabileceğiniz pastayı, soğuttuktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

NASIL YAPILIR?
Pastanın kreması icin; yumurta sarıları, toz şeker ve sutu kucuk bir sos tenceresine alın. Bir cırpıcı yardımıyla karıştırdığınız krema harcına elenmiş un ve mısır nişastasını katın. Puruzsuz bir kıvam alana kadar karıştırdığınız krema harcını ocağa alın. Aralarda surekli karıştırarak, kısık ateşte hafif bir kıvam alana kadar pişirin. Ocaktan aldığınız kremayı, mikser yardımıyla cırpıp, hızlıca soğutun. İnce ince dilimlediğiniz muzları ortadan ikiye kesin. Porsiyonlar halinde hazırlayacağınız pasta icin bir adet kakaolu biskuviyi servis tabağına alın. Uzerine bir yemek kaşığı kadar krema surun. Aldığı kadar muz dilimini yerleştirdikten sonra uzerine bir kat biskuvi kapatın. Bir kat biskuvi bir kat krema olmak uzere dort katlı pastaları bu şekilde hazırlayın. Kalan krema ile uzerini kapladığınız biskuvili muzlu pastaların uzerine ince cekilmiş ceviz ici serpin. Arzuya gore muz dilimleri ile susleyin. Soğuttuktan sonra sevdiklerinizle paylaşın. Kaynak:Yemek.com