Nutellalı orgu corek nasıl yapılır? Aman dikkat! Bağımlılık yapacak bir tarif…


Malzemeler

500 gr un (tercihen ekmek yapımına kullanılan unlardan)
2 adet yumurta
Yarım su bardağından biraz az toz şeker
3/4 su bardağı sut
2 yemek kaşığı terayağ
1 paket kuru maya

İci icin,

Nutella 2 yemek kaşığı sut

Ustu icin,

1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı sut

Videosunu izlemek icin:

Hazırlanışı

İlk olarak terağını eritin ve soğumaya bırakın. Bir kapta 2 bardak unu, şekeri ve mayayı karıştırın. Daha sonra harcın orta kısmına bir cukur acın ve 2 yumurtayı kırıp, karıştırma işlemine devam edin. Eritilmiş tereyağını ve sutu de karışıma ekleyin ve elinizle karışımı iyice yoğurun.

Kıvama gelen bir hamur elde ettiğinizde kabarması icinhamurun uzerini bir bez ile kapatın. Hamurunuz iki kadar kabardığında 4 eşit parcaya bolun. ve her parcayı merdane yardımıyla acın.

Acma işlemleri bittiğinde ilk hamurun uzerine nutellayı surun, ama koşelerden birer santim boş bırakmaya dikket edin. Aynı işleri 3 hamur icinde yapın ve ust uste koyun. En ustteki hamura nutella surmeyin.

Bir bıcak yardımıyla cift sayıda olarak kesin fakat dilimlerin hamurdan ayrılmamasına ozen gosterin. Ve yine videodaki gibi parcaları sağ ve sol yonlere dondurun.

Hazırlamış olduğunuz coreği fırına koymadan once 30 dakika bekletin. Bu hamurunuzun biraz daha kabarmasını sağlayacak…

Daha sonra hamurun uzerine bir fırca yardımıyla cok az sut sutu, yumurta sarısını, 1 yemek kaşığı şekeri karıştırıp surun.

Onceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika pişirin. Afiyet olsun...