aslında tavuk corbası ama tadı aynı işkembe corbası gibi ben ilk yediğimde işkembe sanmıştım
tum tadanlar işkembe corbası sanıyor
afiyet olsun

1 adet tavuk bonfile
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta
1 yemek kaşığı un
2 diş sarımsak
4-5 bardak tavuk suyu
tuz, karabiber
uzerine 2 kaşık tereyağ ve pul biber



Tavuk bonfile 4-5 bardak suda haşlanır
Ayrı bir tencerede yoğurt ve unu cırp yumurtayı ekle cırp
Tavuk suyunu ılık olarak bu karışıma katın kısık ateşte karıştırarak kaynat kesilmemesi icin yavaş yavaş ekleyin
Tavuk etini didikle corbaya ekle son aşama tuz karabiber ve ezilmiş sarımsağı ekle 5 dakika kaynat ustune tereyağında pulbiber ekle
afiyet olsun